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年夜饭预订一桌难求半成品年夜饭受青睐

    虽然离大年三十还有不到一个月,但是从沪上多家知名饭店、酒楼了解到,目前年夜饭已经是一桌难求,就连“无孔不入”的黄牛也表示这些饭店的年夜饭已经订不到了。

    福州路上的杏花楼,墙上的年夜饭广告上已贴着“订满”的字样,工作人员告诉记者,年夜饭早已在去年中秋节就已订满,很多人去年吃完直接就把今年的订了。门口一个正在兜售各种杏花楼食品提货券的“黄牛”他说:“杏花楼的年夜饭早就订满了,我们现在也没办法搞到。如果你要订半成品年夜饭,我倒是可以帮你搞定。”

    南京东路上的新雅粤菜馆,遇到的情况也差不多。询问酒店门口的黄牛是否有办法订到一桌年夜饭,该黄牛表示无能为力。

    记者又拨打了沪上几家饭店、酒楼的电话预订年夜饭,获悉今年年夜饭预订十分火爆。苏浙汇香港广场店工作人员告诉记者,年夜饭在去年12月初就全部订满了。豫园的上海老饭店36个包房早在去年8月就已预订告罄,目前大堂也全面订满。

年夜饭价格上涨10%左右

    从一些饭店的年夜饭报价来看,今年年夜饭每桌价格比去年略贵。如沈家花园黄浦店的包房报价2388元,而去年则是2288元。小南国虹梅店的包房是2000元,大厅1500元,比去年贵了一两百元。记者采访发现,不少饭店今年年夜饭包房价普遍都在2000元以上。廊亦舫正大广场店年夜饭包房价为2000元;苏浙汇香港广场店年夜饭包房价为2380元;上海1号静安店年夜饭的包房价为2888元。

    据上海餐饮行业协会市场主管夏翔青介绍,由于去年来餐饮业原材料价格有所上涨,因此估计今年的年夜饭涨幅约在10%左右,社会饭店可能每桌涨一两百元,星级宾馆的涨幅可能稍高,每桌增加两三百元左右。

    年夜饭堂吃市场的火爆似乎一点也没有影响到年夜饭的外卖市场,越来越多市民开始回归在家吃年夜饭的传统。夏翔青告诉记者,今年的半成品年夜饭预订量比去年增加了两成。记者从一些预订网站了解到,由于原材料有所上涨,今年大部分提供半成品的饭店都提高了价格,涨幅在5%-10%之间。即便如此,预订者仍然很多。